Буренкины радости

Зеленые заливные луга, полянки с клевером, ноздреватая черноземная почва, жара, воздух прогрет и чуть слышно звенит от зноя. В высокой сочной траве неторопливо ходят коровки, смахивая хвостами с крутых нагретых боков надоедливых слепней. А может – осень, ветви деревьев пригибаются к земле под тяжестью спелых фруктов, созрели овощи, поля колосятся золотистой пшеницей. Наверное, так мы представляем себе сельское хозяйство… А теперь вообразите эти сочные картины у нас, в условиях Крайнего Севера, меж холодных сопок, на скупой промерзшей земле, под лучами прохладного солнца… Не получается? И правда – сказка не про нас. Но тем не менее даже в Мончегорске вполне возможно организовать свое фермерское хозяйство, вполне реально использовать не такие богатые, но все же ресурсы нашей северной природы.
Шахвалад Кулуев - мончегорский предприниматель, разглядевший перспективы фермерства, а потому не испугавшийся трудностей, не побоявшийся практически с нуля поднять, наладить и успешно развивать собственное небольшое хозяйство. Накануне праздника мы встретились с ним, чтобы посмотреть его ферму на 25 км, которая базируется на месте бывшего совхоза «Мончегорский».
При въезде сразу бросилась в глаза живописная гора желтых и красных перцев, которые «горели» на солнце, контрастируя с мокрой черной землей. Увидев наше удивление, Шахвалад засмеялся:
- - А это лакомство для моих коровок! Мы частенько закупаем с овощных баз перец, иногда арбузы, но вот эта «кучка» нам досталась бесплатно.
- - Витамины для животных? – спросила его я.
- - А как же! Мои коровы не только регулярно прививаются, как это полагается по санитарным нормам, но я стараюсь разнообразить и их рацион.
А начиналось все в 2006 году, когда Шахваладу Кулуеву предложили заняться разведением скота на базе бывшего совхоза.
- - Я ведь и раньше занимался сельским хозяйством. В 85-86 годах разводил свиней, поголовье доходило до сотни. Видимо, в администрации города узнали о моем опыте, вот и сделали такое предложение. Признаться честно, сначала я не хотел, сомневался, что у меня получится, да и хлопотное это дело. Но потом все-таки решился, и с тех пор ни разу не пожалел.
За пять лет поголовье скота выросло с 70 до 350-360 голов вместе с телятами. Это довольно большое стадо, за которым ухаживают 14 человек. Это и скотники, и пастухи, и доярки, и трактористы. Многие из них работали раньше в совхозе, некоторые приехали из других городов.
- - Я раньше работал в поселке Лоухи, но мне хотелось сюда приехать, в Мончегорск, так как на родине работы было мало, - вспоминает скотник-пастух Аркадий Осипов. - Мне здесь понравилось. Работаю уже пять лет - как открылось хозяйство. В мои обязанности входит уборка коровников, за-кладка корма, выпас. Мне нравится работать с животными. В Карелии я сначала работал как заготовитель сена, а потом пошел дояром, а затем и в Мончегорск приехал.
- - А я и раньше работала дояркой в совхозе. Когда здесь появилось это фермерское хозяйство, опять пришла, - рассказывает доярка Светлана Тихомирова. - Сейчас дою коров, телят пою. Работа нравится. Коровок своих люблю, знаю их всех по именам, характеры знаю, какой подход нужен к тому или иному животному: где поласковей, где построже. Дойка два раза в день: утренняя и вечерняя. Конечно, работа достаточно трудная, но я уже привыкла.
За сутки буренки дают от 1 до 1, 5 тонн молока, причем жирность его выше, чем в магазинном – 4, 2%. Шахвалад Кулуев развозит его по магазинам города, в МЦГБ и даже в детский садик, с которыми у него заключены договоры. Предприниматель работает и на «экспорт». И его товар хорошо берут в Оленегорске. Молоко отличного качества и обходится покупателям дешевле: в розницу 35 рублей за литр, оптом – 30 рублей. По словам Шахвалада, все молоко раскупается, особенно зимой.
Особой заслугой предпринимателя можно считать то, что ему удалось организовать безотходное производство: навоз, например, с удовольствием раскупают дачники с Риж-губы, удобряя свои огороды. Также Кулуеву с успехом удалось наладить и работу по обслуживанию своего хозяйства. Он купил тракторы, грузовики, нанял работников, и теперь они сами заготавливают сено на зиму, вырыли силосную яму, отремонтировали телятник, в котором содержатся новорожденные малыши.
- - Но есть и трудности, - признается предприниматель, - мы никак не можем до сих пор оформить земли в собственность. Когда этот вопрос будет решен, у меня в планах создать молочный цех по переработке молока. Будем тогда делать творог, сыр, сметану.
Сельское хозяйство – одна из основных отраслей экономики любой страны. Самые развитые страны вкладывают большие средства в развитие отечественного сельского хозяйства, потому как кризис этой отрасли и, как результат, спад производства сразу наносит тяжелый удар по всей экономике, поскольку приводит к потере огромного количества природных ресурсов, а эти потери приходится оплачивать при импорте продовольствия.
Поэтому так важно развивать и поддерживать наше сельское хозяйство, привлекать в эту отрасль молодых специалистов, помогать уже существующим предприятиям. От этой поддержки зависит, появится ли на прилавках наших магазинов свежее молоко, сметана, творог – особенно ценные для нас, северян, продукты.
Рекомендуем посмотреть - Вентиляция и микроклимат
Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Перепела, разведение и содержание в домашних условиях | Обогащенная земля с минеральными удобрениями, навозом →
#РЕКОМЕНДУЕМОЕ:
Важные мероприятия в доотъёмный период: удаление рогов и лишних сосков
Кормление и развитие телят в период интенсивного роста (3-5 месяцев)
Анализ физико технических и функциональных свойств кормов
Животноводство, содержание коровы и все о КРС
Возможности управления физиологическим механизмом рубцового пищеварения
Зерно других высокобелковых культур
Влияние способа измельчения кормов на плавучесть мата коровы
Компенсируем дефицит доступного азота мочевиной
Зернобобовые культуры
Как вырастить здорового теленка
Как правильно доить корову
Способы определения возраста у животных
Информация о товарах и услугах для КРС
Заказать звонок




