ГлавнаяСельское хозяйство01-11-2023Говядина на приусадебном участке: руководство по кормлению в небольших масштабах

Говядина на приусадебном участке: руководство по кормлению в небольших масштабах

Name: Говядина на приусадебном участке: руководство по кормлению в небольших масштабах | ✅ РусАгроСистема ✅ Россия
Address: г.Смоленск, пер-к Тульский, дом 8, лит. А, пом.8, Смоленск, 214013, Россия
Telephone: 8 800 302 18 53
Price range: RUR

По мере роста спроса на говядину, выращенную на местном уровне и продаваемую в нише, многие люди рассматривают возможность кормления крупного рогатого скота для личного потребления или продажи на местном уровне. Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, прежде чем приступить к откорму мясного скота:

Выращивание говядины самостоятельно не гарантирует, что она будет дешевле, чем в продуктовом магазине. Затраты включают покупку животного, корма, лекарств, подстилки, затраты на сбор урожая или убой, рабочую силу и другие. Домашняя говядина может быть прибыльной при правильном управлении.
Есть ли у вас возможности для выращивания крупного рогатого скота, хранения кормов и транспортировки их на мясную лавку?
Какова ваша стратегия кормления? Какое оборудование вам понадобится и окажется ли его приобретение выгодным? Где вы будете закупать корма?
У вас есть оборудование для производства и хранения кормов?
Каков ваш маркетинговый план? Отделка травой или обработка зерном?

Давайте разберем несколько этих вещей, чтобы вы могли решить, что лучше всего подойдет для вашей работы.

Предлагаем - Поилка Isobac для КРС купить

Удобства/Жилье

Одним из наиболее важных первоначальных соображений должно быть наличие у вас возможности или финансовых возможностей для строительства/покупки. Откорм скота на пастбище будет отличаться от откорма скота в условиях закрытого содержания. Пастбищным животным может потребоваться больше времени, чем один вегетационный период, поэтому собранные корма необходимо будет скармливать во время кормового покоя. Продолжение содержания скота на пастбище во время кормового покоя может привести к образованию грязи, вытаптыванию пастбищ и сокращению травостоя. Уровень поголовья на пастбище также является фактором, который необходимо учитывать. Перенаселение пастбищ может привести к притоку сорняков, незначительному возобновлению кормовой базы и недостаточному количеству доступных кормов для поголовья крупного рогатого скота. Соответствующие нормы поголовья варьируются в зависимости от местоположения и вида корма. Примерная норма поголовья составляет одну корову на два акра.

Возможности оборудования для обработки зерна шире, чем для обработки травы. Производители могли выбрать изолированное содержание, содержание сухих участков, пожнивные остатки или участок с травой в системе доработки зерна. В условиях содержания в условиях изоляции важно иметь план обращения с навозом, следить за тем, чтобы в поилках не было грязи/навоза, иметь доступные рабочие зоны и загоны для содержания больных/находящихся на карантине животных.

Кормление

Кормление зерном или травой? Несмотря на бесконечные дебаты, в отрасли есть место и для того, и для другого. Однако стратегия кормления и, в конечном итоге, готовый продукт будут разными.

Крупный рогатый скот, питающийся травой, имеет более низкие показатели привеса, которые в значительной степени зависят от качества корма и погоды, а также меньший конечный вес по сравнению с скотом, питаемым зерном. Виды кормовых культур будут влиять на темпы прироста, поэтому имеет смысл засеять пастбища видами трав, более желательными для продуктивности скота. Скорость поголовья на пастбище также повлияет на прирост. Внедрение ротационной системы выпаса будет полезно для тех, кто стремится создать рынок травяного откорма. Очевидно, что скоту, питающемуся травой, потребуется больше пастбищных площадей и лучшее управление выпасом. В зимние месяцы для удовлетворения потребностей животного необходимо высококачественное сено. Крупному рогатому скоту, питающемуся травой, также могут потребоваться концентрированные корма для достижения конечного веса. В большинстве ситуаций соевая шелуха или сенаж признаются приемлемыми грубыми кормами и, следовательно, подпадают под действие правил. Если вы продаете свою говядину под определенными требованиями на этикетках, важно изучить требования к соблюдению этикеток и сертификатов. Скот, питающийся травой, обычно более худой, что может быть как положительным, так и отрицательным. Более постное мясо, как правило, имеет меньший вкус, но часто желательно иметь меньшее содержание жира, поэтому маркетинг для потребителей, заботящихся о своем здоровье, может обеспечить более высокие цены. Поскольку этот крупный рогатый скот будет иметь меньший вес и другой вкусовой профиль, важно продавать его с наценкой на более нишевом рынке, чтобы получить прибыль.

С другой стороны, крупный рогатый скот, откормленный зерном, имеет более высокие темпы привеса, более высокую конечную массу, лучший процент выделки и обычно считается более нежным и сочным.

Управление крупномасштабной операцией по кормлению будет отличаться от управления меньшей системой. Корма, оборудование для кормления и управление будут отличаться. Рассмотрите эти идеи для более локального рынка:

Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы составить сбалансированный рацион белков, минералов и витаминов.
Переход между диетами медленный, в течение нескольких недель. Слишком быстрое изменение рациона может вызвать вздутие живота или привести к прекращению кормления телят, что приведет к увеличению талии, снижению эффективности и, в конечном итоге, ограничению прибыли.
Грубые продукты важны для здоровья рубца. Не исключайте их из рациона. Вместо этого кормите их выборочно. На заключительном этапе откорма грубые продукты должны составлять от 7 до 20% рациона. Чем больше грубых продуктов включено, тем меньше риск ацидоза. Однако рацион с высоким содержанием грубых кормов приведет к увеличению времени откорма. Грубые продукты включаются в рацион или предлагаются по выбору, в зависимости от стратегии кормления.
По мере роста телят им требуется больше корма. Необходимо управление и наблюдение за койкой.

При составлении рациона учитывайте состав питательных веществ, доступные корма, стоимость и требования к хранению. Различные рационы будут более или менее выгодными в зависимости от местоположения и цен на корма. Посоветуйтесь с диетологом, чтобы скорректировать рацион так, чтобы он лучше всего соответствовал вашим условиям и целям. Для крупного рогатого скота весом более 1000 фунтов. с нормой выигрыша в 3 фунта. ежедневно, вот пример завершающего рациона:

70-75% дробленой кукурузы
7-10% сухого бардового зерна
1-2% коммерческая добавка
15-20% сена

Выбор крупного рогатого скота

При выборе крупного рогатого скота для вашего предприятия важно учитывать, насколько хорошо он впишется в вашу среду, а также от того, где вы покупаете скот.

Вот краткий обзор популярных мясных пород на Среднем Западе:

Ангус: известен своими характеристиками тушки, эффективностью корма, низкими эксплуатационными расходами.
Герефорд: способность к откорму, послушность.
Симменталь: крупнее, мускулистый, худощавый.
Шароле: крупнее телосложения, мускулистый, худощавый.
Лимузен: более крупный, компактный, с высоким процентом выделки.
Говядина на молочном кроссе: крупное телосложение, очень худощавое, с легкой мускулатурой, более продолжительное время кормления.

Порода, которую вы выбираете для своей деятельности, должна напрямую соответствовать вашей среде обитания и целям вашей деятельности. В программе зернового откорма старайтесь максимизировать вес тушки при сохранении качества. Ангус, скрещенный с континентальной породой (Шаре, Симменталь, Лимузен), будет хорошим выбором в этой ситуации для производителя. При выращивании на травяном откорме крупный рогатый скот малого и среднего телосложения с высокими качествами туши поможет максимизировать эффективность.

Покупка крупного рогатого скота:

Если вы содержите племенное стадо, то сохранение телят в вашей системе откорма является вариантом. Для тех, у кого нет племенного стада или кто предпочитает покупать телят, есть несколько вариантов.

Прямо от производителя. Покупка телят напрямую у производителя позволит получить более четкую генетическую информацию. Это также будет полезно с точки зрения здоровья, поскольку позволит лучше понять протокол вакцинации и состояние здоровья телят.
Из коровника для продажи: Телята из коровника для продажи могут поступать по сниженной цене, однако сложнее установить индивидуальную связь с производителем, чтобы иметь возможность понять генетическое состояние и состояние здоровья крупного рогатого скота. Непостоянное здоровье может стать проблемой при закупке крупного рогатого скота от самых разных производителей.

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Советы по сезону отела | Напоминания для производителей крупного рогатого скота, работающих в засушливых условиях →